虽然商品在保质期内，但实际已变质，你有视频能证明。可收集购物小票等购买凭证、商品包装等，向法院起诉商家。你有视频证明商品变质且商家也承认，这些都是有力证据，要求其退款并按《食品安全法》赔偿。法院会依据证据和事实进行公正判决，维护你的合法权益。
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